Картофель и овощи открытого грунта собирают в Липецкой области

Уборка картофеля подходит к завершению в Липецкой области. По оперативным данным управления сельского хозяйства региона, на 30 сентября он собран с 4,1 тысячи гектаров (79%), получено 132 тысячи тонн. Средняя урожайность составляет 318,7 ц/га.

Производством картофеля в Липецкой области занимаются 14 крупных хозяйствах и более 20 К (Ф)Х. Всего в этом году им предстоит убрать более 5,2 тысячи гектаров. «У Липецкой области огромный аграрный потенциал. Он базируется на постоянном технологическом обновлении, модернизации производства, применении передовых научных достижений», — подчеркивает глава администрации Липецкой области Игорь Артамонов.

Предприятия региона выращивают картофель не только для реализации, но и на переработку. Для этого в Липецкой области построен завод по переработке и консервированию картофеля ООО «Лэм Уэстон Белая Дача». Предприятие занимается производством картофеля фри и картофельных долек по технологии, позволяющей максимально сохранять полезные свойства продукта. Это первый в России завод по производству картофеля фри с проектной мощностью переработки 200 тысяч тонн в год. Он был введен в эксплуатацию в 2018 году.

«Создание такого вертикально интегрированного производства — от выращивания картофеля до его переработки, упаковки, хранения и транспортировки уже готовой продукции — стало возможным благодаря реализации стратегии импортозамещения в России и привлекательному инвестиционному климату в регионе, — уверен первый заместитель главы администрации Липецкой области Николай Тагинцев. — Такие проекты способствуют использованию самых современных производственных технологий и созданию высокопроизводительных рабочих мест в регионе».

Также на липецких полях продолжается сбор овощей открытого грунта. На конец сентября со 167 гектаров получено более 4,9 тысячи тонн. Это лук, морковь, кабачки, а также томаты, огурцы и чеснок. Всего в нынешнем году под овощи открытого грунта в регионе отведено 509 гектаров.