Липчане на "Золотой осени" отличились сырами и колбасами

Липецкие аграрии пожинают плоды «Золотой осени». На всероссийской агропромышленной выставке они завоевали почти три десятка медалей. В числе лучших как крупные предприятия, так и небольшие хозяйства и кооперативы. Они производят оригинальные сыры, делают правильную колбасу, создают уникальные растения.

Четыре предприятия, которые показали журналистам, лишь маленькая часть большого триумфа. Всего на «Золотой осени» липецкие аграрии завоевали 28 медалей, причём 20 из них золотые.

Институт рапса. Место, где правит наука. Здесь рождаются новые сорта масличных культур. В пробирках сотни образцов. Учёные доводят культуры до совершенства. Именно так на свет появились сорта-медалисты — яровой рапс «Флагман» и нуг абиссинский «Липчанин». И если нуг только начинает приживаться на наших полях, то рапс — это будущее сельского хозяйства, парфюмерии, косметологии и даже медицины.

Все подробности - в сюжете телекомпании "Липецкое время".