Вход
Пишите нам

Россияне стали меньше делать заготовки на зиму

20 ноября 12:32
Все меньше россиян с каждым годом делают заготовки на зиму: сейчас продукты заготавливают менее трети граждан, хотя в 2011 году этим занималась половина жителей страны, говорится в исследовании холдинга «Ромир», которое имеется в распоряжении РИА Новости.

Исследование проводилось в ноябре, в нем приняли участие 1 500 респондентов в возрасте от 18 до 60 лет и старше, проживающих во всех типах городов и в сельской местности, во всех федеральных округах. Для анализа динамики использованы данные исследований «Ромира» в 2011, 2015 и 2019 годах, проведенных по идентичной методологии.

Об этом пишет 35media.ru.

«Заготовки на зиму готовит 31% россиян. В основном это дачники и владельцы приусадебных участков», — говорится в сообщении по результатам исследования.

В 2011 году заготовки делали 50% россиян, в 2015 году — 47%, в 2019 году — 33%.

Согласно исследованию, 89% владельцев дач и приусадебных участков имеют свой огород, и 88% владельцев огородов делают домашние заготовки и консервы из собственного урожая. В свою очередь 36% россиян ходят в лес за грибами и ягодами, из них 76% делают домашние заготовки грибов и ягод.

«Ромир» также оценил объем заготовок по отношению к общему количеству потребляемых россиянами продуктов за год. Так, у 42% граждан (среди россиян, которые делают заготовки) доля продуктов, приходящихся на домашние заготовки, в общей продуктовой корзине составляет 10-29%, у 22% — 30-49%. По 18% россиян сообщили, что доля потребления домашних заготовок составляет более 50% и менее 10%.

«Необходимость в запасе продуктов на несколько месяцев вперед ради экономии постепенно уходит в прошлое. Тем не менее, в некоторых семьях не отказываются от этой традиции и продолжают делать заготовки, чтобы разнообразить свое зимнее меню», — отметила исполнительный директор «Ромира» Инна Караева, слова которой приводятся в сообщении.


Источник:  


Система Orphus

Все региональные новости

 
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Новостей: 73

Сейчас в телеэфире:

06:00 Будильник  (12+)
07:00 Без свидетелей 49, 50  (16+)
08:05 Полководцы победы (Маршалы Сталина) 3  (16+)
09:00 Еда. Правильное питание. Выпуск 6  (12+)
09:30 ЧЕЛОВЕК-ОРКЕСТР  (12+)
12:00 Настройся  (12+)
12:10 т/с Следствие любви. Серия 28  (16+)