На начало декабря 2025 года в Липецкой области убрано 99% площадей, отведенных под сахарную свеклу. Накопано свыше 5,2 млн тонн урожая. 

Переработано 4,7 млн тонн сладкого корнеплода. Из свеклы нового урожая выработано 617,5 тыс. тонн сахара. Работают все шесть заводов, расположенных на территории региона.

«Два из шести заводов, расположенных на территории Липецкой области, способны за сутки перерабатывать более 10 тысяч тонн свеклы каждый. Таких заводов в России всего пять. Мощности шести липецких заводов позволяют перерабатывать более 45 тысяч тонн свеклы в сутки и вырабатывать свыше 6 тысяч тонн сахара. По производству сахара мы уже не первый год входим в топ-3 в стране», – подчеркнула министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.