По данным управления сельского хозяйства Липецкой области, на конец января 2023 года объём производства сельхозпродукции составил 5,8 млрд рублей. Это 101,5% к уровню 2022 года. На 3% стало больше производства молока в регионе, количество яиц увеличилось на 3,7%. Не отстаёт и животноводство – скота и птицы стали выращивать на 15,9% больше. В сельхозорганизациях показатели оказались ещё выше: молока получили на 4% больше, яиц – на 5,1%, скота и птицы – на 17,9%. Производство в расчёте на душу населения в январе также показало рост: на одного жителя области произведено по 21 кг мяса и молока и по 54 яйца. В январе прошлого года эти показатели были 18, 20 кг и 52 штуки.