15 августа в Липецкой области стартовала переработка сахарной свёклы нового урожая. Первым за дело взялся Лебедянский сахзавод. На утро 15 августа было заготовлено более 5,6 тысяч тонн свёклы. Запас необходим для бесперебойной работы завода. Всего в Липецкой области успели накопать больше 11 тысяч тонн свёклы. На следующей неделе к переработке приступят заводы Грязинский, Добринский, Хмелинецкий и «Агроснабсахар». В сентябре запустится Боринский. Всего в этом году липецким сахарным заводам предстоит переработать свёклу, полученную со 115,7 тысяч гектаров. Общая мощность переработки шести липецких сахарных заводов составляет 42 тысячи тонн свёклы в сутки. Ежегодно им удаётся выработать около 800 тысяч тонн сахара. «Для липецкого края сахарная свекла – одна важнейших сельхозкультур. Наш регион входит в топ-3 в стране по производству сахара», – отметил губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.