Несмотря на сложный в финансовом плане 2015 год, в областном центре ситуация характеризовалась как устойчивая, по ряду параметров сохранилась положительная динамика. Так, согласно информационной базе данных департамента, в минувшем году в Липецке начали работать 13 новых предприятий торговли. В основном это магазины крупных федеральных и региональных сетей, специализированные винные супермаркеты. Два торговых центра открылись в новых юго-западных микрорайонах города. Кроме того, сетевые торговые предприятия стали активно осваивать отдаленные районы Липецка. Всего по состоянию на 1 января 2016 года в Липецке работало порядка 4 тысяч объектов потребительского рынка. Из них 1137 стационарных предприятий розничной торговли, половина которых приспособлена для доступа лиц с ограниченными возможностями. В целом обеспеченность населения торговыми площадями в Липецке превысила установленный региональный норматив (607 кв. м на 1000 жителей) и составила 673 кв. м на 1000 жителей (в 2014 году 648 кв. м на 1000 жителей). Оборот розничной торговли по крупным и средним предприятиям за 11 месяцев 2015 года превысил 46,3 млрд рублей (105,8% к соответствующему периоду 2014 года по данным Липецкстата). В минувшем году в областном центре активно развивались предприятия общественного питания. Открылось 13 новых кафе и ресторанов, в то же время по разным причинам прекратили свою деятельность 9 прежде работавших. В общей сложности сегодня в Липецке функционирует 557 заведений общественного питания, из них 350 предприятий средней ценовой категории. Оборот общественного питания по крупным и средним предприятиям достиг по итогам 11 месяцев 2015 года 669,85 млн. рублей (105 % от показателя 2014 года по данным Липецкстата). Значимым сегментом потребительского рынка остаются предприятий бытового обслуживания, которых в городе зарегистрировано 668. В основном они представлены парикмахерскими, салонами красоты, мастерскими по ремонту обуви. В последнее время стали открываться предприятия по ремонту одежды, изготовлению ключей, приемные пункты химчисток, а также экспресс-маникюра в крупных торговых центрах, что делает данные услуги более распространенными. Общая численность работников сферы обслуживания увеличилась до 3200 человек. Кроме того, в Липецке функционируют 5 розничных рынков: 3 универсальных и 2 специализированных. В 2015 году проведено 80 муниципальных ярмарок, 19 из которых осуществляли деятельность на постоянной основе. Впервые в минувшем году применялась практика размещения нестационарных торговых объектов разносной и развозной торговли по итогам открытых аукционов. Было заключено 311 договоров, в городской бюджет дополнительно поступило более 1,9 млн рублей.