В Задонске скоро откроется фабрика пастилы. Изготавливать это лакомство будут по древнерусским рецептам. Производство разместится в бывшем здании школы-интерната на улице Комсомольской. В настоящее время здесь ведутся ремонтно-строительные работы. Ожидается, что первая партия будет изготовлена уже в 2016 году. Рядом с фабрикой планируется также организовать музей пастилы и гостиницу Областная власть уделяет особое внимание развитию туризма как одной из перспективных отраслей экономики региона, потенциал которой весьма высок. Для этого в регионе нужно активнее создавать необходимую инфраструктуру, считает глава администрации Липецкой области Олег Королёв. Органы власти для решения этой задачи окажут любую поддержку предпринимательской инициативе.