Липецкие получатели соцконтрактов выходят на всероссийский рынок. Один предприниматель продает микрозелень в рестораны. Подарочные нарды другого разлетаются по всей стране. О тех, кто сумел воплотить в жизнь свою мечту, наш следующий сюжет. Каждое утро в семье Щербаковых начинается на ферме с микрозеленью. Полить все лотки с рассадой, проверить влажность и самое главное — включить расслабляющую музыку. Как оказалось, базилик и рукола так лучше растут. Микрозелень супруги Щербаковы сначала выращивали для себя. Потом стали дарить друзьям. В апреле прошлого года оформили социальный контракт. На 250 тысяч рублей купили семена, фитолампы, контейнеры, стеллажи и другое оборудование. Сейчас у них более 50 постоянных клиентов. Их продукцию покупают любители здорового образа жизни и рестораны. «Микрозелень очень полезна. Это кладезь витаминов, микроэлементов и макроэлементов, органических веществ. Это является концентратом всего того, что есть во взрослом растении. Эти растения растут от 5 до 10 дней, то есть это очень быстро. Это абсолютно экологичный продукт, потому что растет микрозелень только благодаря энергии собственного семени, воды и света», — рассказала предприниматель Елена Щербакова. Решил открыть свой бизнес и Евгений Филиппов. Год назад стал самозанятым и оформил соцконтракт. На него купил фрезерный и лазерный станки. Гараж возле дома переделал под мастерскую. Начинал с сувениров из дерева и домашней посуды. «Посмотрели на маркетплейсах, есть ли такой товар, как у нас. Такого товара особо там не было. Вот именно в нашем исполнении», — сказал Евгений Филиппов, получатель соцконтракта. Нарды от липчанина пользуются спросом. За год он продал около тысячи комплектов. Посылки отправлял по всей России. В этом году на социальные контракты в Липецкой области выделили более миллиарда рублей. Планируется, что его получателями смогут стать почти шесть тысяч жителей региона.