У православных первый день Великого поста, самого строгого и самого долгого. На 40 дней верующим предстоит отказаться от мясных и молочных продуктов. Исключения возможны только для пожилых, беременных и детей. В Русской православной церкви подчеркивают, что пост не диета, а пищевые ограничения - инструмент духовного совершенствования. Первые два и последний день поста особенно строгие, в остальное время церковь рекомендует отказаться от продуктов животного происхождения. Но даже в таких условиях обед и ужин можно сделать вкусным. В этот период в меню липецких кафе и ресторанов традиционно добавляются постные блюда: овощные салаты, каши, спагетти. Все подробности - в сюжете телекомпании "Липецкое время".