В Липецкой области развивается один из крупнейших в Черноземье кролиководческий комплекс. Семейный бизнес по итальянской технологии стал частью региональной экономической зоны агропромышленного типа «Хлевное». ООО «Липецкий кролик» - успешно завоевывает рынки Москвы и Санкт-Петербурга, Липецка и Воронежа. Новый кролиководческий комплекс заработал около года назад. Владельцы семейного бизнеса съездили на кроличью ферму в Италию. Интерес был вызван тем, что эта перспективная рыночная ниша в России практически не занята, а итальянцы - мировые лидеры в производстве оборудования и технологиях содержания кроликов. Идею развития кролиководства поддержали в региональном управлении сельского хозяйства и администрации Хлевенского района. Начинающих бизнесменов привлекли преференции для резидентов особой экономзоны регионального уровня «Хлевное» и логистика: близость к Липецку и Воронежу, трассе М4 «Дон». За несколько лет в чистом поле появились четыре больших 50-метровых откормочных корпуса, офисное здание. На предприятии трудоустроено 25 жителей близлежащих сел. Строительство ведется поэтапно. В ближайшие годы будет построено еще три помещения для откорма, появится свое производство кормов, новые рабочие места. В конечном итоге планируется создать промышленный кролиководческий комплекс с полным производственным циклом «выращивание – забой - упаковка», где единовременно на откорме будет содержаться около 60 тысяч разновозрастных кроликов. Объем производства должен составить 770 тонн мяса кроликов в год, включая субпродукты. «Агропромышленный комплекс Липецкой области сегодня – пример внедрения инноваций и эффективного управления отраслью», - подчеркивает глава региона Игорь Артамонов.