Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова сообщила, что всего в регионе расположены шесть сахарных заводов. Завод в Ельце планирует приступить к переработке сладких корнеплодов на следующей неделе. Ещё два завода запустятся до конца сентября.

Тем временем аграрии уже собрали 170 тысяч тонн свёклы при средней урожайности 425 центнеров с гектара. Пока уборка идёт в девяти округах.