Уборка сахарной свёклы в Липецкой области набирает обороты и ведётся уже в восьми районах. Всего предстоит убрать около 100 тысяч гектаров. В этом году из-за сложных погодных условий липецкие аграрии начали копать свёклу на две недели позже. Валовой сбор сладких корней составляет 89 тысяч тонн. «Для Липецкой области сахарная свёкла — стратегическая культура. Наши свекловоды сумели достичь европейского уровня в выращивании и переработке этой культуры, а на полях применяются самые современные научные разработки», — отмечает руководитель Липецкой области Игорь Артамонов. Четыре сахарных завода приступили к работе. По информации регионального управления сельского хозяйства, переработано 55,5 тысячи тонн сахарной свёклы, выработано 5,7 тысячи тонн сахара. Сахаристость хорошая — 20,01%. «По производству сахара липецкие аграрии — одни из лучших в стране, — отметил первый заместитель главы региона Николай Тагинцев. — По итогам прошлого года по этому показателю регион занял второе место в России, по производству сахарной свеклы среди всех российских субъектов мы третьи».