В садоводческих хозяйствах области собирают яблоки поздних сортов. В троекуровской агрофирме выходят на финишную прямую. Собрано больше 90% урожая. В сады вывели весь возможный штат. Чтобы собрать целые плоды, приходится работать без выходных. Какие современные технологии приходят на помощь нашим аграриям в следующем сюжете. Фруктовый аврал. Сейчас в агрофирме 15 лет Октября горячий сезон. Норма за смену для сборщицы Александры Семенец 2 тонны яблок. Женщина приехала из Казахстана. На сезон, чтобы подработать. Но решила остаться. Привлекли условия: служебное жилье и хорошая зарплата. Александра не скрывает, сейчас она зарабатывает больше мужа. Да и работа круглый год. Осенью женщина собирает урожай, весной и летом ухаживает за деревьями.Последние две недели работают без выходных — чтобы успеть собрать как можно больше привлекательных плодов. Все, что оказывается на земле, отправится на переработку. Обедают тут же, чтобы не терять время. О питании для рабочих позаботились. В таких условиях трудится, признаются, сборщики яблок, значительно легче. Перед тем как попасть в ящик для отправки, яблоки проходят строгий отбор в сортировочном цехе. И вот здесь за дело берутся французские машины. В этом бункере успевают отмыть 20 тон фруктов в час. После оборудование плоды сортирует. Яблоки, прошедшие проверку системой, попадают на ленточный конвейер для упаковки. Этим деревьям только 4 года, но их ветки ломятся от урожая, а все, потому что их вырастили по новым технологиям. В помощь современная техника и система полива.А это новое фруктохранилище с регулируемой газовой средой. Здесь яблоки хранятся в герметичной камере хранения, где снижается содержание кислорода и повышается уровень углекислого газа. Таким способом замедляется метаболизм яблок, и они «засыпают». Даже весной вкус у таких плодов сочный и насыщенный, будто только с ветки сняли.