Сырная ярмарка в Липецке собрала сотни гостей

В Быхановом саду предлагали бесплатный сыр. Дегустацию элитных сортов провели в рамках очередной тематической ярмарки. Сырные ряды развернулись прямо на аллеях парка. Причём гостям не только предлагали попробовать на вкус, но и сварить молочный продукт.

Домашнее молоко, закваска и специальные сырные ферменты. Перечень небольшой, правда, у плиты придётся постоять два часа, регулярно помешивая массу. Затем отжать, спрессовать - и вот продукт гурманов. Мастер-класс от столичного сыродела даже вопреки капризам погоды собрал зрителей.

Все подробности - в сюжете телекомпании "Липецкое время".