Липецкий сыродел стал героем проекта об успешных стартапах

Деловая газета "ВЗГЛЯД" запускает новый видеопроект об успешных российских стартапах «Ты тоже можешь!». В каждом ролике представлена  одна история успеха представителя малого бизнеса России. Создатели проекта хотят показать  на живом примере, что любой бизнес начинается с мечты, и эта мечта осуществима, главное – верить и не бояться ошибиться.  

Одним из героев стал  сыродел из Данковского района  Владимир  Борев. Его сыр из Масловки стал известен на всю страну. Масловская сыродельня выпускает около 20 сортов сыра, в числе которых «Козья морда», «Мистраль», «Золотой слиток». Владимир Борев запатентовал свою технологию сыроварения, имеет  товарный знак BeauRêve™, под которым продает эти сыры.

-  Общий объем производства у нас составляет более 300 кг сыра в месяц. Для изготовления сыра используем сырье  от своих коров и коз. Приятно, что о нашей работе решили рассказать. Через две недели видео смонтируют и выпустят в эфир, - рассказал Владимир Борев.