Новое оборудование на молочном комбинате "Липецкий" контролирует качество продукции

Инвестиции в будущее. 7 млн евро вложила компания "Данон" в модернизацию молочного комбината "Липецкий". Причём, целью было даже не увеличение мощностей, ведь объёмы производства полностью отвечают рыночному спросу. Упор сделали на улучшение качества и повышение безопасности продукции.

Сюда стекаются, в прямом и переносном смысле, самые сливки. Лучшее молоко из ведущих хозяйств региона, а ещё из Белгородской, Тамбовской, Орловской и даже из Нижнего Новгорода. География поставщиков сырья у филиала компании «Данон» - Молочного комбината «Липецкий» широка. Ещё шире масштабы поставок готовой продукции. Местные творожки, кефир и ряженку знают и любят даже в северной столице.

Последние полтора года на комбинате внедряли современные технологии. Журналистам региона показали итоги модернизации. Новые ёмкости приёмки молока и хранения готовой продукции, охладители, станции автоматической мойки оборудования. Появился дополнительный этап обработки сырья - препастеризация. Проще говоря, молоко становится ещё чище, без малейшего намёка на инородные тела. За этим же следят специальные детекторы.

Все подробности - в сюжете телекомпании "Липецкое время".