link
Сегодня

В Липецке испекут "Фронтовой хлеб"

12:13 20 Апреля 2016 Общество
В канун Дня Победы в липецких магазинах можно будет купить «Фронтовой хлеб». Буханки весом 240 граммов начнут продаваться с 5 мая. По словам технологов, на вкус хлеб будет напоминать продукт, который выпускался во времена Великой Отечественной. Всего изготовят порядка 21 тысячи буханок «Фронтового хлеба». Рецепт специалисты нашли в архивах московского «Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности». На 100 килограммов фронтового хлеба расходуется 70 килограммов ржаной и 30 килограммов пшеничной муки второго сорта. В современном рецепте содержание пшеничной муки составляет 60%.
Количество показов: 524
Источник:  пресс-служба администрации Липецка
Система Orphus
Теги:

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте!    

Лента новостей

25.05.2017

18:35
18:16
17:52
17:50
17:45
17:20
17:19
17:16
16:56
16:28
16:23
16:15
16:13
16:07
15:41
15:37
15:15
15:11
14:34
14:27