link
Сегодня

В Липецке испекут "Фронтовой хлеб"

12:13 20 Апреля 2016 Общество
В канун Дня Победы в липецких магазинах можно будет купить «Фронтовой хлеб». Буханки весом 240 граммов начнут продаваться с 5 мая. По словам технологов, на вкус хлеб будет напоминать продукт, который выпускался во времена Великой Отечественной. Всего изготовят порядка 21 тысячи буханок «Фронтового хлеба». Рецепт специалисты нашли в архивах московского «Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности». На 100 килограммов фронтового хлеба расходуется 70 килограммов ржаной и 30 килограммов пшеничной муки второго сорта. В современном рецепте содержание пшеничной муки составляет 60%.
Количество показов: 547
Источник:  пресс-служба администрации Липецка
Система Orphus
Теги:

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте!    

Лента новостей

18:41
18:35
18:25
18:07
17:32
17:26
17:12
16:51
16:46
16:15
15:49
15:27
15:08
14:50
14:35
14:14
12:47
12:35
12:26
12:03