link
Сегодня

В Липецке испекут "Фронтовой хлеб"

12:13 20 Апреля 2016 Общество
В канун Дня Победы в липецких магазинах можно будет купить «Фронтовой хлеб». Буханки весом 240 граммов начнут продаваться с 5 мая. По словам технологов, на вкус хлеб будет напоминать продукт, который выпускался во времена Великой Отечественной. Всего изготовят порядка 21 тысячи буханок «Фронтового хлеба». Рецепт специалисты нашли в архивах московского «Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности». На 100 килограммов фронтового хлеба расходуется 70 килограммов ржаной и 30 килограммов пшеничной муки второго сорта. В современном рецепте содержание пшеничной муки составляет 60%.
Количество показов: 505
Источник:  пресс-служба администрации Липецка
Система Orphus
Теги:

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте!    

Лента новостей

28.03.2017

17:55
17:51
17:48
17:35
17:23
16:54
16:41
16:30
16:30
16:04
15:21
14:51
14:20
12:50
12:44
12:37
12:35
12:08
11:12
10:46