Пока обыватели грустят об уходящем лете, фермерам не до того. У аграриев в разгаре жаркая пора.

Картофель, свёкла, морковь, лук, капуста. Продуктовое разнообразие и единство в самом главном – всё должно быть свежим и отборным. Качество проверяют в несколько этапов. Дальше – сбыт. Сейчас с этим проблем нет. Благодаря проекту «Агрегатор», инициированному губернатором 2 года назад, местные производители могут не переживать о том, что их урожай не найдёт своего покупателя.

«Выращиваем овощи борщевого набора в Измалковском округе.Наше хозяйство небольшое, но стабильно функционирует уже на протяжении 15 лет. Начинали родители, сейчас мы как бы входим в эту тему, долю. И из года в год актуальной темой для нас остаётся вопрос сбыта нашей продукции. Так получилось в этом году судьба свела нас с агрегатором. Работать с ним оказалось очень удобно. Вопрос сбыта в разы упростился. Самое главное – цена, она рентабельна», – говорит фермер Алексей Нифонтов.

Фермер Алексей Нифонтов стал участником проекта «Агрегатор» только в этому году, но уже отмечает явные плюсы: покупатель есть, вопросы с фасовкой, упаковкой товара, логистикой, сортировкой и складированием решены. Контроль качества обеспечен. Поэтому он может полностью посвятить себя любимому делу. Особое внимание – каждому клубню. Чтобы на прилавок попало только самое лучшее. У Сергея Лисицкого такой же подход. С «Агрегатором» аграрий уже 2 года.

«Сейчас у нас идёт сбор урожая для «Агрегатора». Мы стараемся собрать максимально качественный урожай, ручная сборка поэтому идёт. И именно специальная тара для «Агрегатора». Под картофель у нас посажено 30 гектаров. Сегодня мы грузим вторую машину. Ориентировочно 20 тонн», – рассказал «Липецкому времени» фермер Сергей Лисицкий.

Склад и сортировка. Этот этап – своего рода магия. Отбор как на конкурсе красоты. Самый качественный товар попадёт в торговые сети. За время работы первого этапа «Агрегатора» отгрузили более 6700 тонн яблок, 60 тысяч единиц молочной продукции, 55 тонн мясных и мучных полуфабрикатов, колбасных изделий. Сегодня в проекте задействованы 85 производителей, из них 37 получателей соцконтракта. На этом «Агрегатор» не останавливается. В планах привлекать к сотрудничеству ещё больше местных производителей. Выгода для всех: и для фермеров, и для покупателей, которые голосуют рублём за своё, родное. А главное – вкусное и качественное.