Анатолий Гольцов, президент Липецкой ТПП, принял участие в церемонии открытия и дегустации в рамках конкурса «КруассанБаттл», который состоялся в «Хлебной лавке» по инициативе липецких малых предприятий хлебопекарной отрасли – членов Липецкой торгово-промышленной палаты.

Кроме круассанов гостям и участникам конкурса была представлена продукция данковской фермы «Сыр-Бор» и кондитерской «Сладкая фея». Ферма Владимира Борева специализируется на уникальном производстве традиционных французских сыров с плесенью, а кондитер Светлана Пономарева выпускает оригинальную шоколадную продукцию на основе экологически чистого и качественного сырья из Перу. Сотрудничество двух увлеченных профессионалов привело к созданию новой серии продуктов «Сыр в шоколаде», которую высоко оценили во Франции, Москве и Липецке.