В лебедянской фирме «Агроном-сад» каждое яблоко прямо на конвейере фотографируют в 46 проекциях. Сканирующий аппарат находит малейшие повреждения плодов и попутно сортирует их по цвету и весу. Чтобы работать с высокой рентабельностью, в хозяйстве решили повысить производительность труда. Ставку сделали на оптимизацию производства.

Это плодоножка. Плод считается бракованным, если на нем два и больше таких кружка. Аппарат «Глобал-скан» за долю секунды делает 46 фотоснимков каждого яблока, попутно сортирует их по окрасу и весу.
Новая калибровочная линия сортирует плоды еще и по твердости, сахаристости и другим параметрам.

Все подробности - в сюжете телекомпании "Липецкое время".