Новый сезон переработки картофеля стартовал в Липецкой области на заводе компании «Ви Фрай». Это ведущий производитель картофеля фри в России. Производственная площадка предприятия оснащена современным оборудованием. Применяются технологии, отвечающие высочайшим мировым стандартам качества и пищевой безопасности. Основными потребителями продукции являются сети быстрого питания.

Завод мощностью переработки 200 тысяч тонн картофеля в год был запущен в апреле 2018 года на территории ОЭЗ «Липецк». Объём инвестиций составил почти 9 млрд рублей. Картофель закупается у отечественных предприятий, в том числе липецких. Выпуск готовой продукции на предприятии растёт каждый год. В 2022 году компания произвела 117,2 тысячи тонн картофеля фри и картофельных долек. По производству замороженного картофеля Липецкая область уже пять лет занимает первое место в России.

«В агропромышленном комплексе Липецкой области реализуются проекты, важные для обеспечения продовольственной безопасности как региона, так и страны. Производство замороженного картофеля набирает обороты, растёт рынок этой продукции. Наши аграрии справляются с поставленными задачами. Для инвесторов у нас созданы комфортные условия, способствующие расширению производства», – отмечает губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.

В связи с выходом на полную мощность и продолжающимся ростом потребления замороженного картофеля в России и странах СНГ компанией «Ви Фрай» было принято решение об увеличении мощностей предприятия вдвое. В данный момент на заводе ведётся строительство второй производственной линии дополнительной мощностью переработки картофеля объёмом более 200 тысяч тонн за сезон. Это позволит заводу в дальнейшем перерабатывать свыше 400 тысяч тонн сырья и производить больше 200 тысяч тонн готовой продукции. Сумма инвестиций составит более 13 млрд рублей.

В новом сезоне, который завершится в июне 2024 года, на заводе планируют переработать до 260 тысяч тонн картофеля и получить до 130 тысяч тонн картофеля фри и картофельных долек.

Также в Лебедянском районе ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» продолжает переработку картофеля на чипсы. В прошлом году компания произвела 8,2 тысячи тонн продукции, в этом планируют получить не меньше.