В 2025 году средний надой молока на одну корову в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях Липецкой области составил почти 10 тыс. кг. Всего хозяйства региона произвели 344,4 тысячи тонн молока, из которых 290,4 тысячи тонн пришлось на крупные и средние предприятия.
Лидером по молочному производству среди муниципалитетов стал Тербунский округ с 68,8 тысячи тонн молока. Второе и третье места заняли Задонский и Липецкий округа, которые выдали 46,8 и 44 тыс. тонн соответственно. По надою на одну корову Тербунский округ также возглавил рейтинг — 11 928 кг, за ним следуют Долгоруковский с 11 663 кг и Липецкий — с 10 335 кг.
«Наши хозяйства постоянно работают над повышением продуктивности дойного стада, – рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. - За последние пять лет средний надой молока от одной коровы в сельхозпредприятиях увеличился на 1728 кг. А если брать десятилетний период, то цифра будет еще больше – рост на 3725 кг. Просто для сравнения: в далеком 1965 году в регионе от одной коровы в год в среднем получали 2181 кг молока».
