Томлёный козлёнок в сметане, пюре с мускатным орехом, утиная грудка с красной смородиной. Почти четыре десятка блюд – произведения кулинарного искусства от лучших шеф-поваров города. Сегодня они сошлись в гастропоединке. В качестве приза – возможность представлять регион в Москве на фестивале кулинарных традиций. Вместе с экспертами продегустировал деликатесы и губернатор. Кипящие...