- Здоровье
Рыбу, выловленную в реке Воронеж, нужно употреблять с осторожностью
Как сообщил главный врач городской ветеринарной станции Александр Чурсин, при проведении исследований рыбы семейства карповых, выловленной в реке Воронеж, выявлены живые метацеркарии описторхоза.
Описторхоз — паразитарное заболевание, поражающее желчные протоки печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Переносчики — люди и плотоядные животные. Заражение человека и млекопитающих происходит при употреблении в пищу сырой (талой, мороженой), недостаточно прожаренной, проваренной, слабо...