Михаил Глушков: «Мы же, например, из санкционной Европы с 2014 года не завозим никакие овощи, и никто этого не замечает»

Исполнительный директор Национального плодоовощного союза рассказал о том, как обстоят дела с овощами и яблоками в стране, почему дорожает «борщевой набор» и куда дальше будет развиваться овощная отрасль в нашей стране.

Как отметил эксперт, общая ситуация на рынке овощей стабильная. Традиционный овощной «огород России» - это Астраханская, Волгоградская и Ростовская области, а также Краснодар. В Сибири – это Новосибирск и Омск. Это те регионы, которые практически кормят всю страну. По словам Глушкова, погодные условия в этом году неплохие, поэтому первого урожая можно ждать раньше срока. Увеличится также и валовой сбор овощей открытого грунта по сравнению с прошлым годом.

«Обычно наш первый урожай приходит в конце мая - в начале июня, начинает поступать на полки. Это время – конец мая – когда на полках самая большая доля импорта. По мере поступления отечественного картофеля и овощей цены начинают снижаться», - рассказал эксперт.

Что касается импорта, то здесь также не ждут каких-то проблем. Мы завозим овощи из стран СНГ, которые никаких санкций против нас не вводили. И этого для страны достаточно.

«В предыдущие годы всегда было всего достаточно. Мы же, например, из санкционной Европы с 2014 года не завозим никакие овощи, и никто этого не замечает. Есть еще Египет, Израиль, Турция, но основной массив – Узбекистан, Таджикистан», - поделился Михаил Глушков.

На вопрос о том, почему растет цена «борщевого набора», эксперт отметил, что повышение цен имеет сезонный характер и ничего необычного в этом нет. Связано это с затратами на хранение овощей. И с потерями - овощи имеют свойство портиться. Плюс возрос процент импортных овощей, которые дороже по объективным причинам. Поэтому цена упадет, когда массово появятся российские овощи нового урожая.

Активно продолжается программа по импортозамещению. Касается это как овощей открытого грунта, так и тепличных. Строятся новые комплексы, на это выделяют субсидии и грантовую поддержку. Отрасль удалось поднять с нуля буквально за 5 лет. Самые современные в мире теплицы сейчас в России. Мы собрали сейчас к себе все технологии, которые позволяют нам производить томаты и огурец. При этом по огурцам мы уже обеспечиваем внутренние потребности на 95%. По томатам есть, куда расти.

Кстати, липчанам об овощах закрытого грунта – огурцах и помидорах – вообще не стоит беспокоиться. Регион удерживает лидерство по объемам выращенной продукции уже три года. В прошлом году урожай составить 167,5 тысяч тонн. Это гораздо больше, чем требуется жителям области.

Так же, как и о недостатке яблок. В Липецкой области работают два крупных хозяйства и несколько небольших. Вместе они вырастили больше 70 тысяч тонн яблок – это рекорд. А как отметил Михаил Глушков, рекорды ставят в стране в целом:

«Промышленное производство яблок составило 1,5 млн тонн, это был рекорд в 2021 году. Это та продукция, цены на которую падают из года в год, потому что производство растет. Еще несколько лет назад у нас практически не было собственного производства, либо было свое сезонное яблоко, как еще в СССР росло. А покупатели привыкли к импортным красивым, красным, с расцветкой, с размерами, с определенным вкусом. Когда мы начали завозить саженцы, мы стали производить яблоко аналогичное импортному. Сегодня эта работа проведена не зря, у нас импортозамещение по яблокам произошло. В доктрине продовольственной безопасности РФ прописан показатель 60% самообеспеченности по яблокам, и мы его достигли еще в позапрошлом году. В прошлом году его закрепили», - рассказал исполнительный директор Национального плодоовощного союза.