Липчане с выставки "Золотая осень" привезли 28 медалей

Липецких журналистов познакомили с триумфаторами всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень». С престижного агрофорума наши земледельцы, учёные и животноводы привезли 28 медалей. Причём 20 из них — золотые. Высокую оценку получили разработки селекционеров: в институте рапса создали новые сорта масличных с высоким содержанием полезных аминокислот. Медали завоевали становлянские сыроделы. Они представили три вида сыра и получили за них три золота. Жюри отметило отменные вкусовые качества продукции и натуральный состав.

Дарья Лебедева, предприниматель: «Для меня сыр - это здоровое питание. Потому что у нас на ферме всё своё. Производство местное».

За достижения в переработке мяса золото получил мясокомбинат из Елецкого района. Он производит колбасные изделия. Больше 10 видов копчёных, 4 вида варёных колбас. В составе только говядина, свинина и специи. Это принципиальная позиция руководства предприятия. Ставка не на количество, а на качество.

Елена Родионова, директор мясоперерабатывающего комбината: «Я стараюсь оставить свой след. Мне хочется развивать. Мне это интересно».