Ежегодно в России тратятся миллионы рублей на уничтожение дикорастущих плантаций борщевика, но фермер из Воловского района обнаружил, что вредоносный сорняк — отличный медонос. Пчелы Владимира Гличкова собирают с 1 гектара борщевика до 300 кг ароматного меда.
Секреты производства необычного лакомства мы поделимся с вами.
Ежегодно в России тратятся миллионы рублей на уничтожение дикорастущих плантаций борщевика, но фермер из Воловского района обнаружил, что вредоносный сорняк — отличный медонос. Пчелы Владимира Гличкова собирают с 1 гектара борщевика до 300 кг ароматного меда.Уникальный продукт с янтарным цветом. Секрет необычного лакомства из борщевика Владимир Гличков раскрыл недавно. Пчеловод уверяет, у такого меда прекрасно сбалансированный состав, а терпкий вкус полюбился многим. К тому же сам борщевик не так опасен, как о нем твердят.
«Ядовитыми являются определенные части растения в период цветения, бутонизации и то при действии ультрафиолета. Нектар и пыльца не являются ни токсичными, не вредными, а являются источником первосортного нектара», — рассказал пчеловод Владимир Гличков.
С пчеловодством Владимир Гличков познакомился еще в детстве, его дед был сторожем на колхозной пасеке. Свое хозяйство фермер организовал более 10 лет назад. Начинал с трех ульев, которые поставил у себя на даче, постепенно его пасека разрасталась. Сейчас уже больше 300 пчелосемей. В ассортименте у фермера мед разных сортов. Но добыть лакомство из борщевика сложнее всего, нужны больше плантации, а их с каждым годом становится все меньше.
«Нектаропродуктивность борщевика составляет 250-300 кг на гектар сплошных зарослей. Это должен быть хороший уверенный массив. И при этом пчелы отдают предпочтение этим зонтичным растениям. На одном цветке можно увидеть 5, 7, 10 пчел», — поделился наблюдением пчеловод Владимир Гличков.
Развивать сладкий бизнес пчеловод планирует сразу в нескольких регионах. Сейчас его основные пасеки в Подмосковье, там он производит больше 15 тонн меда в год. Но каждый сезон возвращается и на родную Липецкую землю. Ведь чтобы добыть необычный мед, нужно объехать немало территорий.
