В регионе проходит конкурс профмастерства «Лучший по профессии» среди кондитеров. В финал вышли 12 участников из Липецка, Ельца и Грязи. Это сотрудники ресторанов, кондитерских, гипермаркетов и даже ИП. Организатором конкурса выступило управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области.
Кстати победитель получит денежную премию и возможность защищать честь региона в федеральном конкурсе.
Жюри оценивает правильность приготовления блюда, какие приемы использованы для сохранения пищевой ценности продуктов, внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенцию, сложность и оригинальность, сочетаемость ингредиентов, оформление блюда и современные тенденции в кондитерском искусстве.
