Ресторанный комплекс "Быханов" сегодня стал выставочным павильоном. Сегодня там проходит очередная закупочная сессия. Прилавки ломятся от продукции местных заготовителей, кооператоров, сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Здесь и мясные изделия, и молочные, и хлебобулочные, и свежие овощи и фрукты. Результатом сессии для них станут выгодные контракты и расширение поставок.
Продукцию потенциальные покупатели могут не только смотреть, но и дегустировать. В сессии принимают участие представители крупной торгово-розничной сети России. Они готовы налаживать сотрудничество с местными производителями, потому что заинтересованы в качественных товарах.
В этом году по итогам подобных сессий заключено более 50 контрактов с местными производителями на поставки в торговые сети. Доля местных производителей на полках магазинов увеличилась за это год на 5 %.
Отметим, что в ноябре прошлого года на встрече Игоря Артамонова с представителями местных компаний и предприятий сетевой торговли отмечалось, что ассортимент продукции липецких производителей пока еще недостаточно высок в крупных торговых сетях. Руководитель региона поставил задачу помочь местным поставщикам расширить рынок сбыта, на решение которой работают закупочные сессии, а также обучающие семинары, на которых ритейлеры разъясняют липецким товаропроизводителям условия вхождения в торговые сети.
