Это на 8 % больше, чем за аналогичный период прошлого года.Основным производителем и поставщиком пищевого куриного яйца в Липецкой области является сельхозпредприятие, основные площадки которого расположены в Липецком и Грязинском округах. В день там получают около 1,6 млн штук яиц.
Увеличению производства способствует ввод в эксплуатацию дополнительных цехов и рост яйценоскости. В среднем за пять месяцев одна курица-несушка в сельхозорганизациях региона снесла 124 яйца, плюс 3 яйца к уровню 2025 года.
«Чтобы обеспечить население Липецкой области пищевым яйцом, нам надо производить порядка 290 млн штук яиц в год. Мы уже получили больше 300 млн штук, — рассказала министр сельского хозяйства области Екатерина Маркова. — Излишки реализуем в другие регионы».
