Пока не массовая. Копают по мере необходимости. По словам аграриев, сахаристость хорошая — 18,5%, впрочем, урожайность ниже уровня прошлого года 350-400 центнеров с гектара. Связано это с засушливой погодой. Всего в области предстоит убрать 97,4 тысяч гектаров. Переработку первым запускает Елецкий сахарный завод. Перерабатывать будут около 10 тысяч тонн в сутки, всего за сезон по плану 1,3 миллионов тонн сладких...