С начала года в Липецкой области зарегистрировано четыре случая отравления грибами. Чаще всего липчане травятся грибами-двойниками: сыроежками, ложными опятами, толкачиками, рядовками. Был зафиксирован случай отравления бледной поганкой. Но в большинстве случаев, когда врачи пытались выяснить, какие грибы пострадавшие употребляли в пищу, они не могли определить их и правильно назвать.

Симптомы при отравлении грибами появляются спустя 1-2 часа после употребления. Этот период благополучия в зависимости от вида съеденных грибов, вида их обработки, употребления алкоголя, массы тела, возраста, дозы полученного токсина может сокращаться до 30 минут или удлиняться до нескольких дней. Характерными симптомами являются: понос, рвота, боли в животе.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, так как они тяжело переносят отравление. По данным токсикологического мониторинга за 2016-2018 годы. в лечебные учреждения Липецкой области с диагнозом «Отравление грибами» было госпитализировано 176 человек, из которых 15 – дети. Пять случаев отравлений закончились летальным исходом.